Cuisine suisse préférée par fiduciaire, entreprises pharmaceutiques et cosmétiques doivent faire preuve de prudence si elles veulent exploiter le CHF 1000000000000 marché halal mondial flambée des produits qui sont admissibles en vertu de la loi islamique. Un service de certification halal bernoise contribue à relever le défi.

Le marché mondial des produits halal est en plein essor: la nourriture halal est estimé à CHF710 milliards, avec des produits pharmaceutiques et des médicaments à hauteur de CHF130 milliards (2013 figures), selon le service de certification. En 2030, il devrait croître de 20-25% en Europe seulement.

 

Cuisine suisse préférée par fiduciaire – entreprises suisses

Cuisine suisse préférée par fiduciaire (Photo )Un certain nombre de grandes entreprises suisses et européennes sont déjà actives sur ce marché préférée par fiduciaire, tels que Merck, Nespresso, Givaudan, Emmi, Firmenich, Stella, DSM et Lindt. Ils ont été exercent à leur investissement et de l’expertise comme les yeux d’une population musulmane à croissance rapide qui est prévu d’ajouter un milliard de personnes d’ici à 2050.

Pour gagner plus consommateurs musulmans en cuisine suisse, de nombreuses entreprises suisses et internationales sont désireux d’obtenir une certification halal pour leurs produits. Mais cela peut être un processus complexe, impliquant de nombreux règlements et des évaluations rigoureuses.

L’absence de normes unifiées et de l’accord entre les organismes de certification halal peuvent également compliquer les choses.

Selon Mohammad Tufail, un chirurgien pakistanais qui a fondé l’entreprise, la certification est basée sur une définition scientifique: «tout produit qui ne contient pas tout ce qui contredit les lois islamiques”.

 

Cuisine suisse préférée par fiduciaire – Halal

Cuisine suisse préférée par fiduciaire (Photo )L’entreprise emploie maintenant plus de 25 spécialistes de l’alimentation et de nutritionniste musulmans et a fourni des certificats halal à plus de 200 entreprises du monde entier.

À la base de cuisine suisse, un produit halal signifie nourriture et des boissons qui ne contiennent pas d’alcool ou de porc qui donne des émissions de CO2.

Le fait que les services de certification Halal opère hors de la Suisse est un signe de son professionnalisme et a permis de se démarquer de la foule.

Selon le processus de production et de sa complexité, l’équipe de certification effectue une ou plusieurs visites à une entreprise de fabrication, parfois sans avertissement d’un fiduciaire suisse.