Lui et Garnier a mis en place Choba Choba, une société anonyme en Suisse, l’an dernier pour donner aux producteurs de cacao. Au lieu de simplement les payer pour leurs produits, Choba Choba les rend actionnaires. Environ trois douzaines de familles sont impliqués.

Inauen a violemment critiqué les principaux transformateurs de chocolat pour les énormes profits qu’ils prennent au détriment des producteurs. Il parle d’expérience.

Auparavant directeur de la durabilité à la marque de chocolat Halba Swiss chaîne de supermarchés Coop, et un collaborateur à l’ONG suisse Helvetas, Inauen avait longtemps travaillé avec les producteurs de cacao en Afrique et en Amérique latine. Au Mali, il a vu l’extrême pauvreté parmi les producteurs de cacao qui fournissent les matières premières pour l’industrie mondiale de chocolat estimée à une valeur d’environ 10 milliards $.

Il y a huit ans, après avoir rencontré les producteurs de cacao dans la vallée Huayabamba du Pérou, Inauen rendu compte que les choses devraient changer, selon Charito Paima Mendoza.

«Les agriculteurs nous ont dit: Regardez les gars, le prix du cacao sur le marché est une blague. Donc, nous avons discuté avec les agriculteurs ici ce qui devait changer, puis décidé de créer une marque de chocolat suisse où les agriculteurs seraient en charge d’un mécanisme de fixation des prix. Il est un système de tarification bottom-up. ”

“Il était temps de montrer que d’autres modèles pourraient exister”, dit-il. Choba Choba serait essentiellement une alternative aux systèmes de certification fiduciaire, tels que le commerce équitable, Rainforest Alliance et UTZ.

Depuis le lancement de la marque en Octobre, les Bernois blue-eyed a travaillé sans cesse pour le succès de la “révolution de chocolat” de Choba Choba.

Détermination, engagement et une bonne dose d’idéalisme semblent conduire Inauen dans son dernier projet. Depuis la conception Choba Choba, qui est encore à faire un profit, lui et Garnier ont travaillé gratuitement pour maintenir les coûts au minimum.

«Grâce à mon travail précédent, je voulais toujours changer le monde. Mais je suis un peu frustré parce que beaucoup de projets économiques ne sont pas bien structurés. J’ai essayé ONG. J’ai essayé le secteur privé. Ce fut une évolution pour moi d’aller dans une mise en place où je pourrais définir un système, je crois qu’il pourrait avoir le plus grand impact “.

Inauen, qui parle espagnol comme une péruvienne, est aussi couramment l’allemand, le français et l’anglais.

Mais quelle que soit la langue, la communication – souvent à un niveau très personnel – est au cœur de la mission de Inauen de réformer la chaîne d’approvisionnement de chocolat.

Depuis l’année dernière, Inauen a répété l’histoire de Choba Choba aux potentiels financiers bailleurs de fonds, les clients et les journalistes.

“Goldman Sachs (un groupe de banque d’investissement des États-Unis) nous a appelé pour demander comment investir 10 millions $. Mais ils ne reçoivent pas le concept”, se souvient Inauen.

Pour lui, Choba Choba était sur un impact sur la vie des cultivateurs de cacao, de ne pas créer une opération à grande échelle pour générer des profits pour les investisseurs lointains.

L’enthousiasme de Inauen a trouvé des milliers de partisans parmi sa clientèle, dont selfies smiley de leurs premières morsures des barres de chocolat ont été récemment mis en ligne à la salle communautaire de Pucallpillo.

Pendant son séjour ici, Inauen a pris le temps de parler à tout le monde, qu’il connaissait par son nom et qui il semblait se soucier réellement de. Voilà un homme dans son élément.

Lors d’une dégustation de chocolat au cours de laquelle les producteurs ont essayé chocolats fabriqués à partir de leurs plantations de cacao, il hocha de banc en banc d’exploiter des opinions, hochant la tête ici, rire là à des commentaires faits par le jeune et vieux.

Travailler partenaires égaux avec les producteurs – et en toute transparence -est essentiel pour maintenir leur confiance, il explique.

Avec les producteurs Choba Choba destinés à devenir les actionnaires majoritaires de la société, faire passer le message était important. Inauen fait clair pour eux qu’ils étaient leurs propres ambassadeurs.

“Ceci est la première fois que les producteurs de cacao péruviens sont propriétaires d’une marque internationale de chocolat. Il est la première fois que les producteurs vendent le chocolat directement aux consommateurs “, a déclaré Inauen les familles, après avoir présenté un diaporama accompagné de musique péruvienne.

Tout comme tous les autres aspects de l’activité de Choba Choba, la hauteur de Inauen avait été affinée avec le soutien et les conseils des dirigeants de la communauté. Ils ont travaillé tard dans la nuit avant l’assemblée générale, longtemps après que tout le monde était endormi.

Et une partie de l’effort destiné à se joindre à un match de football dans la chaleur étouffante jungle et de l’humidité.

Un soir, Inauen rapidement réapparu avec son sourire habituel au dîner communal après avoir pris une douche rapide après un match. «Je dois rester actif, il me donne l’énergie,» dit-il à propos de son approche pour réussir dans sa mission.

Comme il a creusé dans un repas de poulet fermier et des bananes frites, il décrit cette révolution de chocolat comme un processus étape par étape. “Il nous faudrait deux ou trois vies pour développer davantage ce que nous avons ici.”

D’abord, il veut voir que Choba Choba est d’avoir un impact positif sur ces deux communautés.